醬燜海兔的食用禁忌

每一種食物即使含有很高的營養(yǎng)價值，吃的太多或者違背了它的飲食保健原則的話，也是很有可能給自己的身體健康帶來不利的影響的。醬燜海兔的食用禁忌有哪些呢？

1、海兔一定要煮熟，一般來說，在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。因為海兔含有副溶血性弧菌等細菌，耐熱性比較強，80℃以上才能殺滅，除了水中帶來的細菌以外，還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染；

2、醬燜海兔不宜寒涼的食物同食，如蔬菜類的黃瓜、空心菜和水果類的西瓜、梨，也不要在吃完醬燜海兔之后喝冰鎮(zhèn)飲品，如雪糕、冰水等，以免引起腹瀉等癥；

3、可以在醬燜海兔中加點醋，可以防止在吃海鮮的時候體內(nèi)產(chǎn)生更多的尿酸，也可以消滅部分海鮮中的細菌；

4、醬燜海兔不能與葡萄酒、啤酒同食，因為同食的話會產(chǎn)生過多的尿酸，最后導致痛風癥或關(guān)節(jié)和軟組織發(fā)炎；

5、高膽固醇血癥患者和高甘油三酯血癥患者不宜食用，否則病情會加重；

6、有皮膚病、濕疹、對海鮮過敏的人不宜吃醬燜海兔，因為海兔中的蛋白質(zhì)進入人體后相當于過敏原，會引起過敏反應，或者使原來的皮膚病復發(fā)、加重；

7、患有神經(jīng)性疾病的人不宜食用；

8、孕婦和乳母應當少吃海鮮；

9、含有痛風、關(guān)節(jié)炎的患者不宜食用，因為海兔中含有較多嘌呤，吃多會加重病情。