腐竹燜牛腩的宜忌人群

腐竹燜牛腩是一道家常菜式，不僅味道鮮美，還富含營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因此很多人都喜歡吃。牛腩是紅肉，不同于豬肉，因此也并不是每一個(gè)人都適宜進(jìn)食牛腩的哦。想知道哪些人可以進(jìn)食腐竹燜牛腩，哪些人不適宜進(jìn)食腐竹燜牛腩嗎？那就讓媽網(wǎng)百科來給大家詳細(xì)說說吧。

由于牛肉為溫燥食物，感冒發(fā)燒或感染性疾病發(fā)熱的朋友不要食用。由于牛肉中含中等量的膽固醇，凡高脂血癥，尤其是高膽固醇血癥患者，也不宜多吃；另外，民間認(rèn)為牛肉是發(fā)物食品，患有濕疹、瘡毒、瘙癢等皮膚病者，患有肝炎、腎炎者、也應(yīng)少食。最后需要提醒大家一句，患瘋牛病的牛肉肉禁食的。

如久病體虛，氣短，唇白，面色萎黃，大便泄瀉，浮腫，手足厥冷以及頭昏目眩等的朋友，可用牛肉燉汁，有助于緩解病情。而手術(shù)后的人，也多飲牛肉燉汁，或用牛肉加紅棗10枚燉服，能補(bǔ)中益氣，助肌生長(zhǎng)，促進(jìn)愈合。如果是食欲不振，又不能進(jìn)服其它補(bǔ)養(yǎng)藥的朋友，可先吃牛肉汁，也能起到健脾醒胃的功效。

如今很多人都喜歡吃牛肉，但是牛肉偏于溫?zé)幔⒉皇敲總€(gè)人都適合進(jìn)食，因此大家在吃腐竹燜牛腩的時(shí)候，一定要明確自己是否屬于禁忌人群，如果是不適宜進(jìn)食，就不要吃，選擇其他的肉類食物才會(huì)對(duì)自己的身體有好處。