越南龍利魚柳的營養(yǎng)價(jià)值

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1、越南龍利魚柳為優(yōu)質(zhì)海洋魚類，龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動(dòng)脈粥樣硬化的功效，對(duì)防治心腦血管疾病和增強(qiáng)記憶頗有益處。同時(shí)，據(jù)營養(yǎng)測(cè)定，龍利魚中的歐米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶體炎癥的發(fā)生，這就是它又被稱為“護(hù)眼魚肉”的原因。所以它還特別適合整天面對(duì)電腦的上班族作為健康保健品。

2、越南龍利魚柳的魚肉久煮而不老，無腥味和異味，屬于高蛋白，營養(yǎng)豐富，所以越南龍利魚柳具有相當(dāng)高的營養(yǎng)價(jià)值。龍利魚在抗動(dòng)脈硬化、防治心腦血管疾病、增強(qiáng)記憶、保護(hù)視力方面具有很好的作用。