魚(yú)干吃多了好嗎

魚(yú)干吃多了好嗎？當(dāng)然不好。任何食物都不可因貪吃而多食，更何況是富含很多礦物質(zhì)經(jīng)過(guò)晾曬含有很多食用鹽的魚(yú)干，且魚(yú)干是魚(yú)類干制品的統(tǒng)稱，不同的魚(yú)有不同的特點(diǎn)，適合不同體質(zhì)的人食用，如鯉魚(yú)是一種發(fā)的食物，很容易引起消化道癌腫。

既然魚(yú)干吃多了不好，那么食用過(guò)多的魚(yú)干有什么壞處嗎？

1、魚(yú)干是魚(yú)類干貨制品的統(tǒng)稱，大小種類不一，不同的魚(yú)干有不同的食用功效和食用禁忌，如是孕婦，病人，老人等特殊人群冒然吃用太多魚(yú)干不但吸收不到營(yíng)養(yǎng)還有可能引發(fā)疾病。

2、魚(yú)干釀制后便于保存，都加了不少鹽做防腐劑食用，吃后會(huì)給身體帶來(lái)額外的微量元素鈉，這種礦物質(zhì)對(duì)慢性病人非常不利，還可能加劇浮腫、眼袋和經(jīng)前期不適。

3、夏天多吃這些蛋白質(zhì)和鹽分過(guò)高的食品魚(yú)干，會(huì)造成口渴，加劇脫水。由于大量蛋白質(zhì)會(huì)增加身體的產(chǎn)熱量，故而酷暑時(shí)應(yīng)少吃這類食品。如果吃了魚(yú)干，應(yīng)當(dāng)多喝水、豆湯或淡茶，并增加蔬菜水果的攝入量。

4、腌制晾曬后的各類魚(yú)干類食品，因含有較多的“亞硝胺”，亞硝胺它是一種強(qiáng)致癌物，是蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物和亞硝酸鹽結(jié)合的結(jié)果。偶爾少量食用，還不致發(fā)生危害，但如果經(jīng)常大量地吃魚(yú)干，或是加工魚(yú)干的原料不新鮮，就很可能導(dǎo)致亞硝胺攝入過(guò)量。增加癌癥等病的發(fā)病危險(xiǎn)。