除了要知道哪些適宜人群之外,媽媽們如果是想吃的更加放心和健康的話,建議媽媽還是要多了解關于吃著冬瓜蒸咸肉時應該注意的事項。如果媽媽們都清楚了做冬瓜蒸咸肉的注意事項的話,就可以放心地做一頓美味的晚餐了,還可以將這道菜的技巧跟朋友分享。
注意的事項主要是從冬瓜和咸肉的本身所含的某種物質來說的,主要包括了飲食的禁忌。首先,要看看冬瓜的搭配時需要注意的事項:
1、如果是剛好買了鯽魚的話,最好不要做冬瓜蒸咸肉了,因為冬瓜和鯽魚同食,會使尿量增多;
2、如果冬瓜和醋同食的話,會降低其營養(yǎng)價值。
除了知道冬瓜的搭配禁忌之后,還需要了解咸肉的搭配禁忌:
1、忌與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、羊肝、香菜、菱角、鵪鶉肉、牛肉同食。
2、忌吃完馬上喝大量的茶。