豬腳湯有營(yíng)養(yǎng),滋補(bǔ)養(yǎng)顏,但是豬腳湯的做法你知道嗎?如果你已經(jīng)知道豬腳湯的做法了,只是豬腳湯過(guò)于油膩,不過(guò)不要忘了還有木瓜,木瓜豬腳湯剛好可以讓胃口大開(kāi),既不油膩又可以補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng),下面就來(lái)介紹一下木瓜黃豆豬腳湯的做法!
食材:木瓜1個(gè)、豬腳1只、黃豆100克、蔥、姜、料酒少許。
1、先將豬腳皮刮洗干凈切塊,用滾水燙一下去腥。
2、煮一鍋滾水放入蔥、姜、料酒,先將黃豆及豬腳在小火上燉2小時(shí)。
3、青木瓜片放入作法2材料中,再燉半小時(shí)。
4、湯燉好熄火,盛入碗中,上桌前撒入少許鹽
此湯含優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素,有健脾開(kāi)胃、強(qiáng)身健體的功效。