孕婦能不能吃皮蛋

看著肚子里的胎兒一天天地長(zhǎng)大，是所有準(zhǔn)媽媽們最幸福的事情！十月辛苦的懷胎，只是希望肚子里的寶寶可以平安健康地來(lái)到這個(gè)世界上開心的生活。因此，很多準(zhǔn)媽媽們?yōu)榱颂旱慕】?，都?huì)特別注意孕期的飲食。那么，孕婦能不能吃皮蛋呢？我們這就來(lái)了解一下！

皮蛋是由新鮮鴨蛋通過(guò)特殊制作方法腌制加工而成的食物。鴨蛋從新鮮變?yōu)槠さ?，所含水分有所減少，蛋白質(zhì)、脂肪的變化不大。但是，皮蛋中的鈉含量比鴨蛋高很多，這是由于在皮蛋的制作過(guò)程中，料泥中加入的食鹽和堿均含有鈉，這可以通過(guò)蛋殼的微小縫隙滲入皮蛋中。皮蛋味辛、澀、甘、咸、性寒，入胃經(jīng)；有潤(rùn)喉、去熱、醒酒、去大腸火、治瀉痢等功效。若加醋拌食，能清熱消炎、養(yǎng)心養(yǎng)神、滋補(bǔ)健身；用于治療牙周病、口瘡、咽干口渴等。

因此，孕媽媽們可以適當(dāng)吃一些皮蛋，對(duì)于身體健康有一定的功效。但是千萬(wàn)不要多吃哦！因?yàn)槠さ昂幸欢康你U，如果經(jīng)常食用會(huì)引起鉛中毒。表現(xiàn)、為失眠，關(guān)節(jié)酸痛、貧血、注意力不集中、好動(dòng)，思維緩慢，嚴(yán)重者智力減退和腦功能障礙。鉛在人體內(nèi)會(huì)取代鈣制，引起缺鈣現(xiàn)象。夏天不宜多吃夏天天氣炎熱，氣溫高，使人的腸胃功能減弱，胃液分泌量減少。所以在這個(gè)季節(jié)，胃液對(duì)人體顯得更為重要。但皮蛋中含有很多堿性物質(zhì)，食用后會(huì)很快中和胃酸，從而降低胃液對(duì)胃的屏障保護(hù)作用，影響人體對(duì)食物的消化吸收。

了解了這些，準(zhǔn)媽媽們?cè)谑秤闷さ皶r(shí)就可以放心了，希望每個(gè)準(zhǔn)媽媽們都可以幸福地看到肚子里的寶寶平安健康地降臨到世上哦！