燜豬腳的宜忌人群有哪些呢?燜豬腳含有豐富的膠原蛋白,有著可促進毛皮生長、預治進行性肌營養(yǎng)不良癥、使冠心病和腦血管病得到改善以及對消化道出血、失水性休克有一定的療效作用??墒菭F豬腳并不是人人都適合食用的。那么燜豬腳有著什么樣的食用宜忌人群呢?媽網百科接下來就針對燜豬腳的宜忌人群問題,一一為大家進行解答吧。
從醫(yī)學的角度來看,燜豬腳是多用途的良藥。一般人群均可食用,尤其是老人、婦女和失血者的食療佳品。燜豬腳對血虛者、年老體弱者、產后缺奶者、腰腳軟弱無力者、癰疽瘡毒久潰不斂者均有較好的食療效果。不過大家需要注意在食用燜豬腳的期間,切記不可與甘草同食,否則會引起食物中毒。萬一不小心同食,大家一定要保持冷靜,可以用綠豆治療。另外還需注意的是燜豬腳的禁忌或者不適宜食用人群,有胃腸消化功能減弱的老年人每次不可食用過多;患有肝炎、膽囊炎、膽結石、動脈硬化、高血壓病的患者食應以少食或不食為好;凡外感發(fā)熱和一切熱證、實證期間不宜多食豬腳湯;胃腸消化功能減弱的兒童一次不能過量食用。