花生中含有一種生物活性很強(qiáng)的天然多酚類(lèi)物質(zhì),那就是白藜蘆醇,豬骨含有豐富的蛋白質(zhì),花生豬骨粥是再好不過(guò)的保健食品,但是想把花生豬骨粥做的好吃不是很容易,下面媽媽網(wǎng)百科就來(lái)告訴大家花生豬骨粥怎么做好吃吧!
方法一
原料:豬骨300g、花生80g、大米100g、輔料油10g、鹽適量。
做法:
1、準(zhǔn)備,新鮮豬骨、花生米。
2、新鮮豬骨放入開(kāi)水里面焯一下,撈上來(lái)備用。
3、將豬骨、花生和米洗凈放入鍋加入2L的水一起煲1.5小時(shí)即可。
方法二
原料:豬骨500g、花生米60g、粳米150g、芫荽適量、蔥花少許。
做法:
1、將芫荽洗凈,切碎;豬骨洗凈,切塊,與花生米一起放入鍋中,加清水適量。
2、用武火煮沸30分鐘后,加入淘洗干凈的粳米,用文火煮成粥。
3、再加入芫荽、蔥花煮沸,調(diào)味即可。
用法:每日1劑,早晚各食1次。
功效:有健脾養(yǎng)血,滋養(yǎng)肌膚之功。適用于脾虛貧血,消瘦乏力,面色萎黃,肌膚不澤。
方法三
原料:豬大骨頭300克、大米400、黑花生200克、食鹽5克、姜5片、水適量、細(xì)香蔥5克。
做法:
1、花生去殼、洗凈,用料理機(jī)打碎,打成末兒。
2、豬大骨頭入沸水焯一下,去腥去浮沫
3、淘好米,放好煮粥的水量,再放入焯過(guò)水的豬大骨頭,再倒入花生末兒。
4、花生末兒和大米攪勻,放入4、5片生姜,電高壓鍋,選煮粥檔。
煮好后,加入食鹽即可,最后撒上細(xì)香蔥花即可。