在這道酸甜可口的西紅柿牛腩中,西紅柿具有獨特的抗氧化能力番茄中的維C,有生津止渴,健胃消食,涼血平肝,清熱解毒,降低血壓的功效也,有利于保持血管壁的彈性和保護皮膚。而牛肉食用可以有補中益氣,滋養(yǎng)脾胃,強健筋骨,化痰息風(fēng),止渴止涎的功效哦。
西紅柿牛腩煲的熱量(以100克可食部分計)是46大卡(192千焦),單位熱量較低。據(jù)統(tǒng)計,每100克番茄牛腩煲的熱量約占中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的2%。熱量不高的西紅柿牛腩煲,營養(yǎng)又美味,大家都愛吃哦。