豬腳的營養(yǎng)價值

豬腳的營養(yǎng)價值

人們都說豬腳的營養(yǎng)價值豐富,因此食用豬腳的人不在少數(shù),與我們印象中豬腳的油膩不同,其實豬腳的營養(yǎng)價值還真的是頗高的。那么豬腳都有哪些營養(yǎng)價值呢?下面看看媽網(wǎng)百科的介紹就知道了。

1、富含膠原蛋白

豬蹄內(nèi)含有大量膠原蛋白,膠原蛋白能在人體內(nèi)參與合成膠原,還能鎮(zhèn)靜中樞神經(jīng),膠原蛋白還被稱為“骨骼中的骨骼”,可促進骨骼生成,促進毛發(fā)、指甲生長,保持皮膚柔軟、細膩,指甲有光澤。

2、含有脂肪

豬腳內(nèi)含有大量脂肪,脂肪是生物體內(nèi)儲存能量的物質(zhì)并給予人類能量,脂肪構成一些重要生理物質(zhì),脂肪是生命的物質(zhì)基礎,是人體內(nèi)的三大組成部分(蛋白質(zhì)、脂肪、糖類)之一。

3、含有鐵元素

豬腳中含有一些鐵元素,鐵是人體不可或缺的元素,是血紅細胞形成的因子,是血紅細胞形成的必需元素。鐵對血紅蛋白的產(chǎn)生是必需的,能夠預防和治療貧血。

4、含有硒元素

豬腳中含有許多硒元素,硒元素能清除體內(nèi)自由基,抗衰老;參與損傷心肌的修復,預防和治療肝、腎、哮喘、妊娠高血壓等??;對鉛、鎘、汞、砷、鉈等重金屬有抵抗作用,可減輕上述化學物質(zhì)對人體的危害。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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