木瓜豬腳湯的做法

 木瓜豬腳湯是一道非常美味的湯，這道湯中的豬腳含有豐富的蛋白質(zhì)，這些蛋白質(zhì)多為膠原蛋白和彈性蛋白，加上木瓜，和血、潤(rùn)膚、美容的功效就更加顯著了。那么，對(duì)于這道既美味又營(yíng)養(yǎng)的食譜，它是如何烹飪的呢？媽網(wǎng)百科就為大家介紹幾種關(guān)于木瓜豬腳湯的家常做法！

做法一

原料：木瓜半個(gè)、豬蹄一個(gè)、紅棗6個(gè)、姜片、鹽、小蔥一棵（挽成結(jié)）

步驟：

1、紅棗洗凈備用；

2、木瓜去皮和籽，洗凈切大塊；

3、鍋里放水加少許料酒（可以去除異味），放豬蹄焯水后洗干凈備用；

4、砂鍋內(nèi)放水，將豬蹄和紅棗、姜片、小蔥一起放進(jìn)去；

5、大火煮開(kāi)，如有浮沫，用湯勺將浮沫撇去；

6、再開(kāi)小火慢慢煲1.5個(gè)小時(shí)左右，加木瓜，再燉30分鐘左右，關(guān)火前5分鐘加鹽即可。

做法二

原料：豬蹄1個(gè)、青木瓜1個(gè)、紅棗幾顆、鹽少許

步驟：

1、青木瓜去皮和籽，洗凈切塊；紅棗洗凈去核備用；豬手焯水備用；鍋內(nèi)放水，將所有材料一起放進(jìn)去；

2、大火煮開(kāi)，如有浮沫，用湯勺將浮沫撇去；再開(kāi)小火慢慢煲1.5個(gè)小左右，關(guān)火前5分鐘加鹽，就可以享用豐胸養(yǎng)顏色的靚湯了。