豬骨髓怎么做好吃

豬骨髓怎么做好吃

豬骨髓的營養(yǎng)價值很高,那么豬骨髓怎么做才好吃呢?我們現(xiàn)在來看一下它的做法:


1、準(zhǔn)備材料:甲魚、豬脊骨、骨碎補、肉蓯蓉、姜、大蔥、胡椒粉、味精、鹽、料酒、花生油。

教您甲魚豬脊髓湯怎么做,如何做甲魚豬脊髓湯

2、首先將甲魚宰殺,瀝凈水,去頭及內(nèi)臟,洗凈,甲魚放入沸水中燙3~5分鐘,刮去裙邊上黑膜,除去腥味。

3、剁去甲魚的爪和尾,去背板、腹殼,切成肉塊,放入蒸盆中,將肉蓯蓉、骨碎補裝入紗布袋扎口,煎熬成藥汁,去紗布袋。

4、將料酒、雞清湯、豬骨髓、生姜片、蔥結(jié)、食鹽、藥5、密封,上籠蒸一個小時以上至酥爛,取出,揭開蓋,加味精調(diào)好口味就可以了。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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