葛粉的吃法

我們吃葛粉一般都是沖水喝，其實(shí)葛粉的吃法有很多種，下面我們來看看葛粉的常見吃法吧，媽網(wǎng)百科給大家介紹以下3種。

1、泡葛粉

一次性倒進(jìn)95度以上剛燒好的沸水約200 ml，然后不停的攪拌成半透明的糊。注意：飲水機(jī)里的水是不行的哦，泡不起來滴。

將葛粉倒進(jìn)容器中，加冷開水200ml倒入容器內(nèi)，將其攪拌均勻，置于微波爐內(nèi)90度以上1~2分鐘即可。

開火，用冷水把葛粉熬成半透明糊狀即可食用。

2、酸奶葛粉糊

準(zhǔn)備酸奶一盒，還有冷開水?dāng)嚿⒑玫母鸱?，把事先用冷開水?dāng)嚿⒑玫母鸱叟菔欤ò胪该髂z狀的糊）。

等到葛粉糊涼了，再取出酸奶并開封，把酸奶倒進(jìn)葛粉糊里并攪拌成完全混合狀。

3、葛粉涼皮

取60克葛粉泡熟（不要泡得太稀，做涼皮應(yīng)使糊糊濃些）。

等葛粉糊自然冷卻，再放進(jìn)冰箱冷凍一個(gè)小時(shí)（這樣做的目的是讓葛粉糊再硬些）。

將成塊的葛粉糊切成小塊或條，放在盤中。

取一小碗，放入鹽、味精、醋、辣醬、蔥花，香油，再加適量的涼開水，調(diào)勻澆在葛粉涼皮上，即可。