胖大海又叫做大海、大海子、大洞果、大發(fā)。它是梧桐科植物胖大海的干燥成熟種子。呈紡錘形或橢圓形,長2-3cm,直徑1-1.5cm,是棕色或暗棕色,微有光澤,具不規(guī)則的干縮皺紋。因?yàn)樗⌒〉纳眢w里,一旦泡水就會(huì)裂開,充滿了整個(gè)杯子,所以叫做胖大海。
中醫(yī)認(rèn)為,胖大海性寒味甘,有兩大功能,一是清宣肺氣,可以用于風(fēng)熱犯肺所致的急性咽炎、扁桃體炎,比如感冒時(shí)身體感到發(fā)熱、嗓子疼、口干、同時(shí)伴有干咳;另外胖大海還有清腸通便,用于上火引起的便秘。
胖大海的外層果皮很薄,質(zhì)脆,很容易脫落。中層果皮較厚,黑褐色,質(zhì)松易碎,遇水膨脹成海綿狀。氣味微微的,很淡,如果嚼它的話又有點(diǎn)黏性。胖大海主要是用來泡茶喝,因?yàn)樗梢云鸬浇笛獕?、潤喉化痰的作用?