五花肉燉白菜豬主要食材是五花肉和白菜,燉煮出來的五花肉燉白菜暖暖的,非常適合寒冷的冬天食用。下面我們一起來了解它的具體步驟吧!
做法一
材料:五花肉、白菜、油、鹽、蔥花、醋、醬油
步驟:
1、 將白菜洗凈,切好備用;
2、 鍋中倒入少許油微熱,放入蔥花和八角熗鍋;
3、 將五花肉倒入鍋中翻炒,并放入少許醬油;
4、 將白菜倒入鍋中翻炒,放入少許鹽,倒入水適量,翻炒均勻;
5、 蓋上鍋蓋,中火煮上五分鐘;
6、 水開后,倒入少許醋調(diào)味,香氣撲鼻的五花肉燉白菜就做好了。
做法二
材料:五花肉、白菜、油、鹽、蔥花、醋、醬油
步驟:
1、大白菜洗凈后用手撕成段,五花肉、大蔥、姜切片;
2、鍋熱后倒少許油,放入五花肉,煸炒出油;
3、肉成微黃時放蔥、姜、八角、豆瓣醬炒出香味時放入白菜;
4、白菜炒出水時倒少許生抽炒勻,轉(zhuǎn)倒入砂鍋中;
5、開小火,蓋上蓋,燉十分鐘,撒適量鹽和雞精即可。