五花肉燒蘿卜的做法

蘿卜有分為幾種，有紅蘿卜、櫻桃蘿卜和白蘿卜。那么適合與五花肉一起燒的是哪種呢？當然是肉嫩、多汁的白蘿卜了，與五花肉搭配一起的味道很清甜。下面來看看五花肉燒蘿卜的做法是怎么的吧。

材料：白蘿卜、五花肉、油、食鹽、生抽、料酒

步驟：

1、將五花肉和白蘿卜洗凈，然后將白蘿卜去皮，再分別將五花肉和白蘿卜切成厚厚的方塊狀；

2、在碗里放進是生粉 、生抽、料酒，把五花肉放進碗里腌制一會；

3、熱鍋后，然后放進腌好的五花肉，翻炒到五花肉出油和變色；

4、往鍋里加入清水，沒過五花肉，蓋上鍋蓋燜煮，將肉煮熟后再將白蘿卜倒進鍋里，撒上食鹽，繼續(xù)蓋上蓋子燜煮；

5、煮到白蘿卜熟了之后，再翻炒均勻就可以了。