炸豬排飯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要體現(xiàn)在煮菜豬排上面。那么香噴噴的豬排除了好吃之外,還有什么的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是沒(méi)有被大家所了解的呢?下面一起來(lái)看看吧。
炸豬排中的營(yíng)養(yǎng)成分豐富,含有提供人體生理活動(dòng)所必須的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪酸、維生素,還有大量的磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可以維持人體的骨骼健康。它還可以為人體提供血紅素和促進(jìn)鐵質(zhì)吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。
另外,豬肉味甘咸、性平,入脾、胃、腎經(jīng),有補(bǔ)腎養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥的功效,可以治療腎虛體弱、燥咳便秘、熱病傷津等癥狀。