煎豬排不但營養(yǎng)價值高,而且做法簡單。所以在日常的烹飪里面,媽媽很喜歡為家人準備這道菜。由于采用的是里脊肉,肉質(zhì)鮮嫩,所以也很適合老人和小孩咀嚼。但是,在煎豬排的過程中,需要煎多長時間豬排才能熟呢?對于很多沒有?經(jīng)驗的媽友來說,這是個糾結(jié)的問題了。
其實,煎豬排的時間與你切出的豬排、烹飪的火候大小是緊密相關(guān)的。切豬排的時候盡量不要太厚,而且要用刀背將豬排拍松拍薄,這樣煎起來就容易熟。煎的時候一般都用中火,經(jīng)常翻,大概每面煎七八分鐘就可以了。