野山參怎么辨別真假

身為九大仙草之一野山參，不僅功效極高，而且價(jià)格不菲，純正的野山參價(jià)格一般在每克萬(wàn)元以上。不過(guò)要在市面上買到純正的野山參是不太可能的，能買到的一般都是經(jīng)過(guò)人工培育的林下參，其個(gè)頭大，功效一般，當(dāng)然價(jià)格相對(duì)親民，不過(guò)，也有一部分是以假亂真的貨品。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，好的野人參，一般會(huì)須清、蘆長(zhǎng)、皮緊、紋細(xì)。想要買到真正的人參，需要看兩大面，共11個(gè)點(diǎn)，即“五形六體”。

五形是指人參的須、蘆、皮、紋、體。

須：山參一般為長(zhǎng)條須，老而韌，清疏而長(zhǎng)，其上綴有小米粒狀的小疙瘩。

蘆：野山參蘆較長(zhǎng)，一般分為二節(jié)蘆、三節(jié)蘆、線蘆和雁脖蘆（根莖細(xì)長(zhǎng)，稍彎曲，如雁脖狀）。

皮：野山參一般為老皮，黃褐色，質(zhì)地緊密有光澤。

紋：野山參一般在毛根上端肩膀頭處有細(xì)密而深的螺絲狀橫紋。

體：指參的主根部分。

六體，是指主根的靈、笨、老、嫩、橫、順。

靈：主根部分體態(tài)玲瓏，樣子好看，體腿明顯可分，腿多具兩個(gè)，且分叉角度大，按形態(tài)分為“菱角體”和“疙瘩體”。

笨：主根挺直，體態(tài)笨拙而不美觀。

老：主根皮老，色黃褐，橫紋細(xì)密而結(jié)實(shí)。

嫩：皮色嫩白，橫紋粗糙。

橫：主根粗短，且兩條腿多向旁伸展。

順：主根順理且直。