五花肉燉白菜粉條的做法

五花肉燉白菜粉條的做法

我們知道,燉菜在北方是很受歡迎的,隨著南北結(jié)合,南方的人來來往往,現(xiàn)在廣州也有很多喜歡做燉菜了。五花肉燉白菜粉條吃起來有湯汁,不會(huì)很干,而且粉條的韌勁讓我們覺得很爽口。天氣變涼了,我們就可以在家里自己做這道美食了。做法如下:

(1)土豆粉條一定要提前用溫水泡軟。將五花肉洗凈用刀子刮凈肉皮,切成大片然后下鍋焯水祛除血末,撈出待用。

(2)把大白菜洗凈切塊。

(3)把蔥姜蒜、八角、茴香、花椒一起放進(jìn)鍋里燒開。然后放入五花肉、紹酒一起燒開。

(4)等到湯水變成白色就可以加入醬油鹽、白糖調(diào)味。

(5)這時(shí)就可以加入粉條一起煮開,可以稍微把湯水收汁一下。等粉條完全入味就可以吃了。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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