五味子怎么吃

五味子是一味止咳平喘的藥物，性溫，吃起來甜甜的，具有補(bǔ)腎、益氣生津以及止咳的功效。五味子和枸杞一起熬成湯，能起到益氣生津、健脾胃。和很多中藥一樣，五味子還能泡水喝，當(dāng)然還能做菜、煮粥等，作為一種食材，五味子具有不錯(cuò)的食療效果，經(jīng)常是五味子能起到溫補(bǔ)、補(bǔ)氣、生津的作用。一起看看五味子應(yīng)該怎么吃。

五味子茶

原料：五味子、枸杞子各50克，冰糖40~50克。

做法：藥材稍浸泡，洗凈。一起下瓦煲，加入適量清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲50分鐘，之后放入冰糖即可。

五味子蜜

原料：五味子。

做法：采摘新鮮的果實(shí)，將其放入大缸中，埋入地窖，經(jīng)過5年漫長(zhǎng)的發(fā)酵期，同時(shí)擁有甜、酸、苦、辣、咸這五種味道的五味子蜜就釀成了，直接吃、沖茶喝、煲藥膳。