全脂牛奶與脫脂牛奶均是營養(yǎng)豐富的奶制品,其的營養(yǎng)豐富,富含許多營養(yǎng)成分,那么,它們有什么營養(yǎng)價值呢?下面,媽網(wǎng)百科就為大家解答。
全脂牛奶中所含有的營養(yǎng)物質(zhì)含量極為豐富,其含有豐富的脂溶性維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣等營養(yǎng)成分,同時,相較于其他的牛奶而言,全脂牛奶更適合用來補充身體所需的營養(yǎng)。全脂牛奶中還含有具有抗癌功效的cla物質(zhì),cla能抑制多種癌細(xì)胞,除此之外還可以阻斷致癌物在體內(nèi)發(fā)揮作用,尤其是對乳腺癌更具有有效的預(yù)防作用。此外,由于在全脂牛奶的奶脂肪中含有一種特殊的成分—牛奶磷脂。因而,全脂牛奶對大腦功能具有非常有效的提高作用。這是這種營養(yǎng)物質(zhì)對大腦具有很好的保護(hù)以及提高智力的作用,尤其是對嬰幼兒來說,奶脂肪中的磷脂更是促進(jìn)腦部及智力發(fā)育至關(guān)重要的元素。而對于青少年而言,這種磷脂還具有改善記憶力、減輕壓力的作用。
而脫脂牛奶的營養(yǎng)價值也很不錯,其含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、鈣等營養(yǎng)成分,此外,其脂肪含量還大大的減少了哦,無論是患有心血管疾病的人、中老年人,還是想減肥的女性,都將其視為既保證營養(yǎng)又能有效控制脂肪攝入的“理想食品”。脫脂牛奶的熱量較低,其適宜高血壓、高血脂等特殊人群食用。
由此可見,全脂牛奶與脫脂牛奶的營養(yǎng)價值均很不錯,大家可根據(jù)自己的需求,去選購適合的牛奶哦。以上就是全脂牛奶與脫脂牛奶的營養(yǎng)價值了,希望能幫到大家。