海鮮意大利面的做法

很多人認(rèn)為，意大利面是一種非常容易制作的食物，只要一煮，醬汁一澆就可以了，那事實(shí)真的是這樣嗎？下面我們就來(lái)一起看一下海鮮意大利面的做法吧。

主料：

意大利面（市場(chǎng)上銷售的）130克，扇貝肉30克

配料：

鮮奶油140毫升，藍(lán)紋乳酪80克，粗粒黑胡椒適量，芝士粉適量，荷蘭芹末適量

洋蔥碎適量，蘑菇60克，花菜30克，藍(lán)紋乳酪醬3大勺，鹽少許，黑胡椒少許

做法：

1、將鮮奶油倒入鍋中用小火加熱；

2、燒開(kāi)后加入藍(lán)紋乳酪煮至融化后；

3、關(guān)火加入黑胡椒和芝士粉攪拌均勻即可；

4、裝入碗中放入冰箱冷藏備用；

5、將水燒沸騰后，加入橄欖油；

6、在沸騰的鍋中放入意大利細(xì)面燙煮；

7、將煮好的意大利細(xì)面撈出備用；

8、先在事先預(yù)熱的鍋中加入橄欖油；

9、將洋蔥碎爆炒一下，炒香；

10、因?yàn)槟⒐經(jīng)]有事先燙好，所以先把蘑菇放入鍋中爆炒一下；

11、再加入事先做好的藍(lán)紋乳酪醬攪拌一下；

12、再把事先煮好的意大利面加入稍微拌均勻一些；

13、加入花菜、事先燙好的海鮮攪拌一下；

14、加入黑胡椒碎來(lái)調(diào)味；

15、最后將面裝入盤中即可。

這樣，美味的海鮮意大利面就制作完成了。