很多人吃蘿卜干就是迷戀上了它的口感,爽脆美味,吃起來特有嚼勁。人們?yōu)榱朔奖愫惋嬍辰】?,也常常在家腌制一些保存起來,隨時想吃都吃得上。但咸蘿卜干作為一種腌制食品是不適合經(jīng)常吃的,否則會帶來以下的危害:
1、蘿卜干里面都含有大量的鹽分,加重腎的負(fù)擔(dān),容易導(dǎo)致高血壓。
2、經(jīng)過腌制,蘿卜干里面的維生素C都基本被破壞,人體缺乏維生素C,抵抗力就會下降,容易引起潰瘍、炎癥等疾病。
3、蘿卜干中的草酸與鈣被人體攝入之后,容易生成草酸鈣在體內(nèi)積聚很難排出,最后會形成泌尿系統(tǒng)里的結(jié)石。
4、腌制過的蘿卜干會含有亞硝酸鹽,大家都熟知它是一種致癌物質(zhì),如果大量被人體攝入會存在患上癌癥的風(fēng)險。