功能如此強(qiáng)大的蘇打粉是不是讓你覺(jué)得很吃驚呢?那蘇打粉該怎么用才能發(fā)揮出它強(qiáng)大的作用呢?下面小編就為大家解釋蘇打粉到底該怎么用。
1、做饅頭
家庭時(shí)經(jīng)常用它當(dāng)發(fā)酵粉做饅頭。但蒸熟的饅頭往往不太松軟,這因?yàn)樘K打粉遇熱放出的二氧化碳?xì)獠欢?,饅頭中產(chǎn)生的小氣孔少,面起發(fā)的不好。另方面蘇打粉本身是堿性物質(zhì),如用量稍多,饅頭就會(huì)產(chǎn)生堿味,色澤發(fā)黃,維生素被破壞,效果很不理想。如果在蘇打粉中加入一定量的醋酸(食和醋)就可彌補(bǔ)以上的不足。不僅可產(chǎn)生大量的二氧化碳?xì)怏w,而且也不會(huì)有很大的堿味。
具體方法是將1斤面粉倒入盆內(nèi),放入3兩蘇打粉,倒入1兩醋,立即用手?jǐn)嚢瑁ㄔ偌狱c(diǎn)溫水)合面面團(tuán),稍醒后,做成饅頭,上屜用旺火蒸30分鐘即熟。
2、 家庭清潔
去垢——在熱水瓶中倒入濃度為1%的蘇打粉溶液500克左右,輕輕搖晃,暖瓶中的水垢即可清除掉。
除污——電熨斗底部有污垢時(shí),可將一條濕毛巾疊成與熨斗底面近似的形狀,在毛巾上均勻地撒上一層蘇打粉粉,然后將電熨斗接通電源,當(dāng)溫度達(dá)到100度時(shí),在濕毛巾上來(lái)回搓擦,待看不見(jiàn)水蒸氣時(shí),再擦掉蘇打粉粉,電熨斗底部的污垢就除掉了。
除焦——把蘇打粉均勻地撒在燒焦的鋁鍋底上,隨后用水泡一泡,數(shù)小時(shí)后,鍋底上的焦巴就容易擦去了。
褪黃——絲綢衣服熨黃時(shí),可用少許蘇打粉調(diào)成糊狀涂于焦黃處,待水蒸發(fā)后,再墊上濕毛巾熨燙一下,焦黃痕跡便可消失。
3、 個(gè)人清潔與美容
加一點(diǎn)蘇打粉在洗面奶里,或者用蘇打粉和燕麥片做面膜,有助于改善肌膚;
在洗發(fā)香波里加少量蘇打粉,可以清除殘留的發(fā)膠和定型膏。游泳池里的氯會(huì)傷害頭發(fā),在洗發(fā)香波里加一點(diǎn)蘇打粉洗頭,可修復(fù)受損頭發(fā);
加一點(diǎn)蘇打粉在牙膏里,可以中和異味,還可以充當(dāng)增白劑;
放碳酸氫鈉一點(diǎn)蘇打粉在鞋子里可以吸收潮氣和異味等。