醋五味子和五味子的區(qū)別

醋五味子和五味子其實區(qū)別不大，唯一不同的是醋味子是五味子經(jīng)過醋煮熟得到的。經(jīng)過醋蒸后的五味子，顏色變成黑色，帶有陣陣酸味，建議用來煲湯比較合適。醋五味子和白術(shù)熬湯，能起到治療咳嗽的作用，在秋冬季節(jié)，小孩子容易得咳嗽，如果得到醫(yī)生的允許，可以用醋五味子、白術(shù)熬湯，能起到一定的功效。

五味子，一種藥材，更多人可能只是將其當(dāng)做湯料，也有人用來泡水，能起到保護五臟、止咳平喘、補腎寧心的功效，是一種滋補強壯的中藥。中醫(yī)認為，五味子具有酸、苦、甘、辛、咸五種味道，能補五臟，五味子的名字可能由此而得來。

五味子一般生長在我國的北方地區(qū)，五味子成熟后，人們會把它摘下來，曬干或者蒸后曬干，拿到集市上賣。五味子用來泡水、燉湯是不錯的，和很多藥材相似，五味子也能用來泡酒，冬日喝上一五味子酒能起到暖身的效果。