豬排的熱量

豬排的熱量

 


豬排中含有碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、纖維素等,它的熱量在同類食物單位中熱量比較適中,是278卡路里。每100克豬排中,熱量是219.62大卡,碳水化合物是12.08克,脂肪是12.53克,蛋白質(zhì)是14.83克,纖維素含量則是0.22克。根據(jù)相關(guān)研究,每100克豬排的熱量約占中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人為了保持健康而所攝取的總熱量的12%。不過,如果是油炸的話,則會(huì)導(dǎo)致脂肪含量過高,相關(guān)營養(yǎng)元素也會(huì)因?yàn)橛驼óa(chǎn)生的高溫而受到一定的破壞,其含量也會(huì)有一定改變,從而減少它的營養(yǎng)價(jià)值,所以如果想盡量多的保存食物中的營養(yǎng)成分,還是應(yīng)該盡量避免使用油炸這一手段。


* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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