快速剝開毛豆的技巧

快速剝開毛豆的技巧

市面上的毛豆一般都是帶有豆莢在外的,而我們在做蘿卜干炒毛豆這道小菜只需要取下它里面的毛豆粒。如果是生生一個個剝殼的話, 是一件比較麻煩的事情,那么怎樣才能快速的剝下豆粒呢?

方法:先把毛豆洗干凈,然后放進清水鍋里煮三到五分鐘,再倒出冷水里降溫。這個時候用手輕輕地擠下,就可以把毛豆粒弄出來。而且豆粒還是完整圓潤,不帶絲毫的損傷哦。


* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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