米醋和陳醋可以代替使用嗎

米醋和陳醋都是我們常見的調(diào)味品，它們既有相同的地方，也有不同的地方。然而在使用的過程中，米醋和陳醋可以互相代替嗎？

答案：不適合。在烹飪中，我們要根據(jù)菜品的顏色、口味和營養(yǎng)搭配來選擇適合的食醋。在專業(yè)的烹飪里面，不能隨心所欲地亂用食醋的哦，每種搭配都有一定的依據(jù)。但是，如果確實沒有辦法碰巧廚房里面沒貨的話，代替使用下問題也不大。

另外，如果是用醋來護膚美容進行外用的話，那就只能選擇用米醋了，這個時候陳醋是不能代替的。