雞腿是很多人都很喜歡吃的一種食物,它的肉質(zhì)細嫩,滋味鮮美,當然我們的寶寶們也一定很喜歡吃了。那么雞腿怎么做給寶寶吃呢?
原汁雞腿
食材:雞腿、蔥、姜、蒜、鹽。
做法:
1、準備新鮮雞腿,先將雞腿解凍洗凈;
2、用刀在雞腿上劃幾刀,不宜太淺也不能太深,太淺不易入味,太深容易煮爛。大概一厘米深即可;
3、在悶罐里加少許水,將雞腿放入罐里。小火慢慢煮;
4、煮二十分鐘后用筷子在雞腿上扎一下;
5、將筷子拔出來,若筷子孔里沒有血水流出說明雞腿初熟;
6、然后放入蔥姜蒜,加適量的鹽,可以再加些調(diào)味品;
7、開大火將悶罐燒開,然后關火,把悶罐蓋蓋上,燜20分鐘即可出鍋。