在這里媽媽百科向大家介紹一下土豆燉排骨的有關(guān)技巧。
土豆燉排骨要燉多久是根據(jù)個(gè)人的口味來定的,還要看你的排骨量的多少;個(gè)人經(jīng)驗(yàn)來看,開始用大一點(diǎn)的火燉10-20分鐘,然后就改小火慢慢燉,用鐵鍋比較健康,千萬不要用鋁鍋,鋁對人的大腦沒有什么好作用,花生什么的只要不會(huì)竄味,你可以都加進(jìn)去,少加些冰糖,可以提升肉的口感,吃起來不會(huì)那么硬,別忘了放點(diǎn)醋,排骨中的鈣磷鐵等礦物質(zhì)溶解出來,利于吸收,營養(yǎng)價(jià)值更高。還有,醋還可以防止食物中的維生素被破壞哦!