寶寶雞肝粥怎么去腥味

寶寶雞肝粥怎么去腥味

媽媽們在買到雞肝后,可能會因為雞肝的腥味而苦惱,寶寶可能也會因為腥味而不愛吃,所以去掉腥味就顯得尤為重要。

以下方法可以有效地去除雞肝的腥味:

1、可以放到有米酒的水里浸泡與漂洗,注意勤換多次水。

2、雞肝先焯一次水,再沖冷水去腥膻味。焯的時候不要太久,稍一變色即撈起。

3、鍋燒開水后放入雞肝,利用生姜,米酒和新鮮的紫蘇葉再次對雞肝去腥味。注意燒的時候不要關蓋,讓腥味自動揮發(fā)掉。

4、雞肝只燒煮三分鐘,即關火蓋上鍋蓋。利用熱水的余溫燜鋦熟雞肝。這樣的雞肝才會比較嫩。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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