荷葉的營養(yǎng)成分非常豐富,荷葉含有蓮堿、原荷葉堿和荷葉堿等多種生物堿及維生素C,另外,還含有檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有絲分裂作用的堿性成分。下面,媽網(wǎng)百科為大家詳細說說荷葉的營養(yǎng)成分。
1、生物堿是生藥中一類重要的有效成分,目前已分離到10000余種,其中80余種已用于臨床,如黃連中的小檗堿(berberine)用于抗菌消炎,麻黃中的麻黃堿(ephedrine)用于平喘,蘿芙木中的利血平(reserpine)用于降壓,喜樹中的喜樹堿(camptothecine)與長春花中的長春新堿(vincristine)用于抗腫瘤等。
2、維生素C具備有抗氧化,抗自由基,抑制酪氨酸酶的形成,從而達到美白,淡斑的功效。
3、檸檬酸是生理學中將脂肪、蛋白質(zhì)和糖轉(zhuǎn)化為二氧化碳的過程中的重要化合物。具有防止和消除皮膚色素沉著的作用。
4、蘋果酸在物質(zhì)代謝途徑中處于特殊位置,可直接參與人體代謝,被人體直接吸收,實現(xiàn)短時間內(nèi)向肌體提供能量,消除疲勞,起到抗疲勞、迅速恢復體力的作用。