香菇雞腿飯的做法

香菇雞腿飯的做法

香菇雞腿飯的做法很簡單,只要注意好火候和調(diào)味就可以了。那么,香菇雞腿飯怎么做?如何做好香菇雞腿飯?下面跟小編一起學(xué)習(xí)一下香菇雞腿飯的做法吧。

食材:大米300克、香菇4朵、雞腿1個、2調(diào)料編輯、食鹽1茶匙、醬油1/3湯匙、蔥5克、姜5克、蒜5克、料酒1/2湯匙、白胡椒粉少許、植物油1.5湯匙、水適量。

做法步驟:

1、大米洗干凈,用清水泡著;

2、香菇洗干凈切成小塊;

3、雞腿去骨頭,切成塊,用料酒、少許鹽、白胡椒將雞肉腌制15分鐘;

4、鍋上加油燒熱,將蔥、姜、蒜炒香,把腌好的雞肉倒入繼續(xù)炒到變色;

5、此時加入醬油、香菇繼續(xù)炒到香菇水份出來,雞肉油出來,加入適量水燒開;

6、將煮好的香菇、雞肉倒入電飯煲的大米上,用鏟子上下攪拌均勻,按下鍵30分鐘即可。

此道飯,一般小朋友都會喜歡,因為即有肉又有菜,而且鹽淡適中,不麻煩。只是做的時候要注意,泡米的水比平時做米飯的水要少,因為我們香菇里有水份,煮雞腿和香菇時還要加入一些水,因為這種做法的米飯如果水太多就會失去它的口感了。


* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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