泡菜炒五花肉怎么做

原料：五花肉、韓式泡菜、洋蔥適量、黃豆芽適量、韓式辣醬適量、白芝麻適量、生抽、糖少許

步驟：

1、將買(mǎi)來(lái)的五花肉用熱水泡一下，清洗干凈，再把五花肉切段后放置于碗中，加入辣椒醬，倒入適量生抽，加少許糖腌制幾分鐘備用；

2、將黃豆芽去除根部，然后清洗干凈，再將黃豆芽放入沸水中快速焯一下?lián)破鸱旁诒P(pán)中備用；

3、將洋蔥清洗干凈后切成絲，將泡菜切成段后備用；

4、開(kāi)火倒油熱鍋，油熱后倒入洋蔥絲，將洋蔥絲爆香；

5、將備用五花肉片倒入鍋內(nèi)翻炒，待肉片微縮后加入備用的泡菜和豆芽，用大火翻炒均勻；

6、起鍋前將準(zhǔn)備好的炒熟白芝麻均勻撒上，增加香味也更具韓國(guó)特色。