杭椒炒五花肉的烹制技巧

媽友們在切杭椒的時候是不是總會辣到手呢，現(xiàn)在媽媽網(wǎng)就教給大家切杭椒不辣手的小妙招。我們先了解一下切杭椒會辣手的原理吧，由于辣椒中含有產(chǎn)生辣味的辣椒堿，這種辣椒堿有刺激作用，沾到皮膚上就會刺激皮膚，導(dǎo)致手部的血管擴張，進而產(chǎn)生痛覺神經(jīng)敏感，然后我們就覺得手上火辣辣了。既然如此，為了不讓手部火辣辣，各位媽友們可以在切辣椒之前先做一下手部處理，在手上涂抹一層醋，注意要全覆蓋喲，然后把手放在火上微微的烤一下，那么我們切杭椒時就不覺得火辣辣啦。如果已經(jīng)手部火辣辣的媽友們也可以通過手部涂抹醋的方法來緩解疼痛感。