所謂的“熟田七”并非是把田七直接煮熟,而是田七經(jīng)過(guò)炮制變成熟的了。簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō):田七是沒(méi)有生熟之分,主要因?yàn)榉玫姆椒ǜ淖兞?,同樣的田七,你就那么吃它是生的,如果你把它加熱后服用就是熟的了?
傳統(tǒng)的熟田七是用食用油炸香,但這會(huì)破壞田七的有效成分,造成浪費(fèi)?,F(xiàn)代研究認(rèn)為,可用蒸熟的方法制成熟田七,一樣有補(bǔ)益作用,但用量可1-2克就行。將生田七放到小碗里用水泡著,水量以田七能吸乾為度,然后再蒸軟、切片,用油炸成黃色,酥而不焦,然後研成粉末,就可以成為熟的田七啦。
生田七主要是用來(lái)散瘀、活血、通脈,調(diào)節(jié)血液循環(huán),防治冠心病等,而熟田七的作用則是補(bǔ)氣血。通常我們?cè)谒幉牡曩I(mǎi)的都是生田七,制成成藥后是會(huì)有生田七和熟田七的區(qū)別哦。