雖然蘿卜干炒肉十分開胃,味道誘人,但是還是有一些人是不適合吃的,我們都知道蘿卜干是腌制食品,并不是一種健康的食物,因此不可多吃,患有高血壓、糖尿病等慢性疾病的患者是不可以吃腌制食品的,其中的亞硝酸鹽更是會(huì)加重病情,經(jīng)常吃蘿卜干的話后果不堪設(shè)想。同樣,患有肝臟方面疾病的人也不能吃蘿卜干炒肉這道菜,蘿卜干會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān),從而使病情加重,上述疾病的患者都要忌食腌制食品。
孕婦和小孩可以適當(dāng)吃蘿卜干炒肉,但是還是不要多吃,蘿卜干在腌制的過程中加入了大量食鹽,而食鹽會(huì)轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽,對(duì)于孕婦和小孩危害比較大。
另外,蘿卜由于是偏寒性的,所以脾胃虛寒的人也要慎吃,患有胃炎、胃潰瘍和甲狀腺腫的人群都應(yīng)該少吃蘿卜及其制品,對(duì)蘿卜干炒肉當(dāng)然要慎吃了。