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米醋可以直接喝,但不建議直接喝。因為米醋中含有大量的醋酸,直接喝會刺激到腸胃,影響腸胃健康。如果喜歡喝米醋,建議最好兌一些水飲用,這樣對腸胃的刺激要小一些。
米醋一般是用來做烹飪調料,也可以做成飲品,經常喝米醋制成的飲品對人體是極為有利的,可促進腸胃消化、消除疲勞、滋潤皮膚等。
需要注意的是,空腹時不宜喝米醋,并且每次喝完米醋最好漱口,避免腸胃受刺激和牙齒被腐蝕。