眉豆花生雞腳湯是處于濕寒區(qū)域的廣東人發(fā)明的一道的養(yǎng)生湯,一年四季都能喝都有益,春夏喝眉豆花生雞腳湯能夠去春困除濕氣,而秋冬喝可以滋潤肌膚。想要讓自己變得更亮麗的美眉可以嘗試著煲這味老火湯。
材料:雞爪、豬骨、眉豆、花生、姜、蜜棗、鹽
做法:
1、雞爪洗干凈,切去“指甲”;
2、豬骨洗干凈;
3、花生提前泡浸一個晚上;
4、眉豆洗干凈,用溫水泡20分鐘;
5、鍋中注入適量清水,大火煮開,放入雞爪和豬骨,大火煮至5分鐘左右;
6、取出,用清水沖洗干凈污血,并瀝干水分;
7、姜去皮,蜜棗洗干凈;
8、鍋中注入適量清水,把所有材料放進去;
9、蓋上鍋蓋,大火煮開,上氣后轉(zhuǎn)中小火煮15分鐘左右;
10、消氣后,按個人口味加入鹽調(diào)味即可。
溫馨提示:在湯中加入蜜棗有補血的作用,還可以加入枸杞一起煲,有明目的功效。