雪蛤膏的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

大家知道雪蛤膏的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些嗎？很多女性朋友都愛食用雪蛤膏，認(rèn)為雪蛤膏具有美容養(yǎng)顏的效果，那么雪蛤膏的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值到底有哪些呢？下面媽媽網(wǎng)百科就來(lái)為大家介紹雪蛤膏的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

雪蛤同時(shí)富含表皮生長(zhǎng)因子能促進(jìn)細(xì)胞分裂,令皮膚細(xì)膩白晰、細(xì)胞再生，及少量有益人體的天然激素睪酮、雌二醇、孕酮等，具有補(bǔ)腎益精、潤(rùn)肺養(yǎng)陰、壯陽(yáng)健體、的獨(dú)特功效。

雪蛤全身是寶，經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)分析測(cè)定，雪蛤膏其主要成份：蛋白質(zhì)含量高達(dá) 51.1%-52.6% （雪蛤油蛋白質(zhì)含量高達(dá)約 56% ） 、脂肪 4% 、礦物質(zhì) 4.7% ，并含有人體所需的 18 種氨基酸、蛙醇（膽醇）、不飽和脂肪酸（亞油酸、亞麻酸等）、核酸、磷脂化合物、多種維生素（A、B、C、D、E等）和鉀、鈣、鐵、磷、鎂、錳、硒等 13 種微量元素。

有人將雪蛤膏的美容作用跟燕窩相提并論，因?yàn)閮烧叨己斜砻嫔L(zhǎng)因子和促進(jìn)細(xì)胞分裂因子，可令皮膚細(xì)致漂亮。

不過(guò)同中有異，燕窩適合任何體質(zhì)的人士食用，無(wú)論如何體虛都沒問(wèn)題，但雪蛤膏滋陰之馀，卻始終帶少許補(bǔ)，外感初起者，大便稀爛無(wú)胃口者都不宜食用。

很多人譽(yù)雪蛤膏為平價(jià)燕窩，原因?yàn)閮烧叨季邼?rùn)肺養(yǎng)顏，治療陰虛咳嗽的作用。不過(guò)雪蛤膏性質(zhì)脂膩，吃后較難吸收消化，功效略遜于燕窩，而且它含有一些微量元素和雌激素，多吃可能會(huì)引起不良反應(yīng)，如容易疲倦等。

有內(nèi)分泌失調(diào)者吃后有機(jī)會(huì)引起月經(jīng)失調(diào)，脾虛和消化能力差者也少吃為佳，它不象燕窩般廣泛為人容易適應(yīng)。