雞肫的食用禁忌

雞肫有助于消化、止嘔、治腹瀉、通便、安神等等，所以大家不妨吃點(diǎn)雞肫以助人體的保養(yǎng)，不過(guò)雞肫雖好也要食用的正確，誤食可能就會(huì)事半功倍，那么大家知道雞肫的食用禁忌有哪些嗎？下面就由媽媽網(wǎng)百科來(lái)告訴大家雞肫的食用禁忌吧！

1、雞肉與鯉魚(yú)：雞肉甘溫，鯉魚(yú)甘平；雞肉補(bǔ)中助陽(yáng)，鯉魚(yú)下氣利水，性味不反但功能相乘。魚(yú)類(lèi)皆含豐富蛋白質(zhì)、微量元素、酶類(lèi)及各種生物活性物質(zhì)；雞肉成分亦極復(fù)雜。

2、雞肉與李子相克，食則拉??；解救：吃雞尿白。

3、雞肉與菊花相克，食則死亡；解救：細(xì)辛一錢(qián)，川蓮五分水煎服。

4、雞肉與糯米相克：同食會(huì)引起身體不適。

5、雞肉與大蒜：大蒜性辛溫有毒，主下氣消谷，除風(fēng)、殺毒。而雞肉甘酸溫補(bǔ)，兩者功用相佐，且蒜氣熏臭，從調(diào)味角度講，也與雞不合。

6、雞肉與芝麻相克：同食嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致死亡。

7、雞肉與芥末：這兩種食物如果同食后，會(huì)傷元?dú)?；因芥末是熱性之物，雞屬溫補(bǔ)之品，恐助火熱，無(wú)益于健康。

8、雞肉與狗腎相克：會(huì)引起痢疾。

9、野雞與鯽魚(yú)：鯽魚(yú)屬甘溫，性熱，為下氣利水，而野雞甘酸微寒，為補(bǔ)中益氣健脾，故兩者性味功能皆不相合。鯽魚(yú)與野雞肉皆含有各種氨基酸及酶類(lèi)激素、微量元素等，故兩者不宜同煮，因其生化反應(yīng)較為復(fù)雜。