天麻鴿子湯怎么做好吃

天麻鴿子湯怎么做好吃

天麻鴿子湯,營(yíng)養(yǎng)豐富又健康美味,做法很簡(jiǎn)單,但是,要好吃,而且要最大程度地發(fā)揮天麻燉鴿子的食用功效的話,鴿子的宰殺方式很重要。

首先,鴿子最好是要放到水里悶死的,不能放血。這樣是為了能在鴿子肉里留住一部分鴿子血。因?yàn)?,鴿子的補(bǔ)血功效很好,鴿子湯就是手術(shù)病人喝過(guò)后身上的刀口愈合快,并且在以后的陰雨天里不癢。鴿子肉中留有一部分鴿子血補(bǔ)血功效就會(huì)大大加強(qiáng)的哦。

在水中悶死鴿子后,就可以把事先燒好了一壺?zé)崴?,大概有七八分開(kāi),不要沸騰的。往鴿子身上澆去,這樣是為了讓鴿子的除毛更方便一些。在把鴿子身上的羽毛和一些細(xì)小的絨毛除了去了后就可以正常地解剖鴿子,去除內(nèi)臟等,焯水等,等一切搞定后把鴿子放進(jìn)鍋?zhàn)永?,澆上冷水并且淹過(guò)它們就可以開(kāi)始熬煮天麻鴿子湯了。煮出美味,煮出健康。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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