寶寶喝羊奶和牛奶的區(qū)別

在同樣重量下，羊奶的蛋白質(zhì)含量比羊奶要少一半，不過(guò)脂肪和碳水化合物的含量大致相同，因此牛奶比羊奶的營(yíng)養(yǎng)成分稍高一些。但是羊奶的蛋白分子更小，因此寶寶喝羊奶粉更容易消化。此外，羊奶和牛奶還有哪些區(qū)別呢？我們一起來(lái)看一下吧！

1、羊奶含有豐富的乳清蛋白，牛奶不含有；

2、羊奶含有豐富的乳鐵蛋白，牛奶幾乎沒(méi)有；

5、羊奶的蛋白凝塊細(xì)而軟，牛奶的蛋白凝塊粗而硬；

6、羊奶的脂肪為不飽和脂肪，牛奶的脂肪為飽和脂肪；

3、羊奶含有促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)因子（EGF），牛奶卻不含有；

4、羊奶脂肪鏈短，只有脂肪顆粒只是牛奶的三分之一；

7、羊奶的脂肪溶點(diǎn)低，牛奶的脂肪溶點(diǎn)高，羊奶比之更容易消化；

9、羊奶呈弱堿性，PH值7.1-7.2，牛奶呈弱酸性，PH值為6.5-6.7；

10、羊奶的鈣含量是牛奶的1.7倍，羊奶的維生素A是牛奶的2倍，羊奶的維生素B1和B2是牛奶的1.5倍，羊奶的肉酸素是牛奶的10倍，羊奶的鉀含量是牛奶的1.8倍，鈉含量是牛奶的1.6倍；

11、羊奶不含過(guò)敏源：γ-酪蛋白和α-IS酪蛋白，而牛奶則會(huì)過(guò)敏。