米醋泡黑豆是一種養(yǎng)生食療。醋的酸性比較強,如果直接喝醋,對腸胃的刺激比較大,而黑豆本身具有天然的甜味,與米醋浸泡后能中和掉大部分的酸性,所以泡出來的米醋泡黑豆味道醇和,比較好吃。
米醋泡黑豆一般只吃黑豆。方法是每天早晨空腹服用,有胃病的人也可以選擇在飯后服用。因為米醋的酸性大,為了不刺激口腔,服用前后可喝口溫開水。此外,醋泡黑豆顯著降壓,且對治療糖尿病、白發(fā)、過敏癥等都有一定療效。對于各種疾病的輕重,食用數(shù)量是不一樣的。一般來說,輕者一次服20~25粒;重者每次25~30粒,吃豆不喝醋。
每個人的身體狀況不一樣,食用的量與方法也是有區(qū)別的。所以媽網(wǎng)百科還是建議親們最好咨詢專業(yè)醫(yī)師。