新鮮天麻保質(zhì)期一般只有2個(gè)月,存放時(shí)間較短,曬干之后就能吃很久啦,而且功效也不會有太大的變化。吃不完的食物用來曬干是最好的,機(jī)智的人們很早就開始曬菜干或者曬咸魚了,新鮮天麻也可以曬干保存喲,想吃的時(shí)候再拿出來。不過怎么曬呢?
先煮后曬,煮到天麻沒有白心
將新鮮天麻煮熟后就可以曬了,怎樣才算熟了?煮到天麻沒有白心,一般煮2-3分鐘就ok了。煮熟后放到太陽底下曬干即可。
用針戳天麻快熟,沒有太陽就烘干
如果想快速將新鮮天麻煮熟,可以用針戳一下天麻的表面喲。沒有太陽的時(shí)候可以將天麻放在70度溫度中烘干,一般烘2-3天就可以了。
曬干之后怎么存放
新鮮天麻曬干之后密封保存就可以了,或者放在陰涼處,小心不要令小強(qiáng)或者其它小動物咬爛天麻喲。