無花果如何保存

無花果是無公害綠色食品，被譽為“21世紀人類健康的守護神”。其肉質松軟、風味甘甜，且其具有很好的營養(yǎng)價值及功效，對于人體而言，其可謂是一種極佳的保健水果。然而，無花果怎么保存呢？下面，媽網百科解答。

無花果好吃但不易保存，主要以鮮食為主，但若有新鮮的無花果一時吃不完，可以采取以下的方法加以保存：

1、如果家里沒有冰箱，大家可以將新鮮無花果平攤在干凈的桌子上和木板上，開窗通風，這樣，其的保存時間會長一些。

2、若家里有冰箱的，可利用冰箱進行冷藏保存，保存前先把新鮮無花果放入塑料袋內密封，注意的事項是裝果時不要太多，以果實在塑料袋內能輕松平鋪開為宜，避免因果實太多，而相互擠壓造成果實損傷嚴重而不利用保存。此外，新鮮的無花果放入冰箱冷藏時，其是無需清洗的，只需簡單的清除掉其中的雜質后，直接裝袋放入冰箱保存即可。

總而言之，新鮮的無花果是不能保存很長時間的，建議大家在購買時不要一次性買的太多，夠吃就行了。還有懂得挑選優(yōu)質的無花果也是非常重要的，一般而言，個頭大、較硬、沒蟲子眼、尾部開口小的無花果會比較好，這樣的果實灰塵和微生物污染的可能性較小，從而降低了腐敗變質的可能性，因而，其的保存的時間會相對較長。