記得小時候,每逢過年過節(jié)喜事多的時候,到處都能看到紅雞蛋的紅彤彤的影子,或者還有鄰居的大叔拎著一籮筐的紅雞蛋逐家逐戶地分派,那張笑臉,至今還能記得。但紅雞蛋的做法如今并不是很多人知道了,到底紅雞蛋怎么做呢?
準備材料:雞蛋適量,紅紙。
1、先煮熟雞蛋,用紅紙在雞蛋外面慢慢地摩擦,這樣你會發(fā)現(xiàn)雞蛋的殼會變成紅色,不過要慢慢擦均勻,使紅色包裹著整個雞蛋才算完成哦。
2、準備一只碗、一雙筷子、一張紅紙,當然少不了的就是煮熟的雞蛋。將紅紙剪成剛好包裹雞蛋的大小,將紅紙放在碗里面,倒入熱開水,讓紅紙的顏色全部跑到水里面,然后將紅紙包住雞蛋放在碗中的熱水里面,再用筷子將雞蛋攪動,直到雞蛋外的紅紙完全被水浸泡濕為止。保持雞蛋被包裹的狀態(tài)1小時就差不多可以了,期間記得翻動一下,避免紅雞蛋上色不均勻。