烤冷面是北方小街攤上的一種特色小食。冷面本身屬于低熱量食品,其主要的成分是面粉,包含著大量的碳水化合物,有助于人體排出毒素,為成長帶來動力。但是烤冷面就不一樣了,冷面經(jīng)過高溫油炸成為了一道新美食“烤冷面”。烤冷面聞起來香溢四方,吃起來香脆可口。但是由于經(jīng)過高溫油炸的處理,烤冷面的熱量含量比普通冷面要搞高,即單位熱量為164大卡。不要見烤冷面的熱量不高,就以烤冷面作為減肥餐。烤冷面中包含的蔬菜十分少,不足于為人體提供所需的營養(yǎng)物質(zhì)。長期食用烤冷面會導(dǎo)致面黃、便秘等問題,影響皮膚的質(zhì)量。